€28,50
Domaine Kirrenbourg is één van de leidende domeinen in de Elzas. Alle druiven worden biodynamisch gekweekt en de wijnen gemaakt volgens het principe ‘alleen menselijk ingrijpen wanneer nodig. Als resultaat krijg je dan uitgepuurde, complexe wijnen met een enorm bewaarpotentieel.
94/100 WineEnthusiast – 93/100 Thierry Meyer – 92/100 James Suckling
Een bom van een riesling, met een enorm bewaarpotentieel. Rijke en complexe aroma’s en smaken waar citrus zestes, florale toetsen en een vleug balsamico op de voorgrond treden. Enorme lengte en mondvulling.
Slechts 6 resterend op voorraad
Land: Frankrijk, AOP Alsace
Wijnmaker: Domaine Kirrenbourg
Druiven: Riesling
Wijngaarden: Grand Cru Schlossberg & Grand Cru Kaysersberg; granietbodem
Viticultuur: Biodynamisch (in conversie)
Wijnmaken: 28hl/ha, handpluk, spontane fermentatie
Rijping: 9 maanden ‘sur lies’ op inox
Drinking Window: nu tot einde 2035
Foodpairing: op zichzelf, rijkere visgerechten, aziatisch, kazen
Alcohol: 13.5%
Volume: 75cl
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.