Aanbieding!

Kirrenbourg Pinot Noir Terroir ‘B’ 2018

37,50 30,00

Domaine Kirrenbourg is één van de leidende domeinen in de Elzas. Alle druiven worden biodynamisch gekweekt en de wijnen gemaakt volgens het principe ‘alleen menselijk ingrijpen wanneer nodig. Als resultaat krijg je dan uitgepuurde, complexe wijnen met een enorm bewaarpotentieel.

Pinot Noir voor de lange termijn; al is deze wijn ook nu al bijzonder genietbaar. Baksteenrood in het glas; aroma’s van gebrande koffie, kersenlikeur, donkerrood fruit en een toets grafiet. Komt fris binnen met soepele tannines; volle structuur met vlezig mondgevoel. Saliene mineraliteit in de afdronk, die bijzonder lang is.

Op voorraad

Beschrijving

Pinot Noir Terroir ‘B’ 2018

Land: Frankrijk, AOP Alsace

Wijnmaker: Domaine Kirrenbourg

Druiven: Pinot Noir

Wijngaarden: Grand Cru Brand, Turckheim. Granietbodem. Gemiddelde ouderdom 65 jaar.

Viticultuur: Biodynamisch (in conversie)

Wijnmaken:  39hl/ha, handpluk, spontane fermentatie, 50% hele trossen, 3 weken maceratie

Rijping: 14 maanden op oude eiken vaten & deel van de wijn op clayver (ronde keramieken vaten)

Drinking Window: nu tot einde 2035

Foodpairing: vederwild, edel wit vlees, orgaanvlees

Alcohol: 13.5%

Volume: 75cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kirrenbourg Pinot Noir Terroir ‘B’ 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *