€21,30
Domaine Kirrenbourg is één van de leidende domeinen in de Elzas. Alle druiven worden biodynamisch gekweekt en de wijnen gemaakt volgens het principe ‘alleen menselijk ingrijpen wanneer nodig. Als resultaat krijg je dan uitgepuurde, complexe wijnen met een enorm bewaarpotentieel.
Perzik, citroenzeste, bloesems, kamperfoelie en druivenaroma’s zorgen voor een aromatische maar voor deze druif toch subtiele neus. In de mond enorm geconcentreerd, met een fijne aciditeit om al dat smaakgeweld te ondersteunen.
Op voorraad
Land: Frankrijk, AOP Alsace
Wijnmaker: Domaine Kirrenbourg
Druiven: Gewürztraminer
Viticultuur: Biodynamisch (in conversie)
Wijnmaken: 39hl/ha, handpluk, spontane fermentatie
Rijping: 14 maanden ‘sur lies’ op inox
Drinking Window: nu tot einde 2028
Foodpairing: Aperitief, kazen, Oosterse keuken
Alcohol: 13.5%
Volume: 75cl
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.