Aanbieding!

Dragonbull’ PétNat Vin de France

12,50 10,65

PétNat bubbels worden gemaakt volgens de méthode ancestrale. Hierbj wordt de deels gefermenteerde most op fles getrokken alwaar de wijn verder vergist. Het ontstane koolzuur kan niet ontsnappen en zo onstaan er bubbeltjes in de wijn. Er wordt niks toegevoegd, noch weggenomen.

Deze Dragonbulles kenmerkt zich niet door de zwavelige geuren die draken verspreiden. Er wordt zelfs geen sulfiet aan toegevoegd. Wel zal je verrast worden door een explosie aan aroma’s en smaken. Een bloesem hier, wat kruidigheid daar maar vooral de exuberante fruitigheid vallen op: exotisch fruit in het gezelschap van fijne druiven maken dit een bijzonder plezierige fles. Dat is dan wel zoet zeker? Nee, ondanks het rond-fruitige karakter is het een volstrekt droge wijn.

Op voorraad

Beschrijving

Land: Frankrijk, AOP Alsace

Wijnmaker: Domaine Hurst

Druiven: Gewürztraminer & Muscat Ottonel

Viticultuur: Biodynamisch

Wijnmaken: 40hl/ha, handpluk, spontane fermentatie op inox, laatste deel fermentatie op fles

Rijping: 2 jaar (botteling 2018; dégorgement mei 2020)

Drinking Window: nu tot einde 2021

Foodpairing: Aperitief, kazen, Oosterse keuken

Alcohol: 12%

Volume: 75cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dragonbull’ PétNat Vin de France” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…